化妆品、食品生产的洁净室要求

现代化妆品中大多含有蛋白质、---、---酸、植物萃取液等，这些组分为---、霉菌等微生物的滋生、繁殖提供了有利条件。因此，微生物的污染是影响化妆品的重要因素。化妆品生产过程中使用的洁净室的控制对象主要是尘粒、微生物，与---生产用的洁净室要求类似。目前，化妆品生产用洁净室的空气洁净度等级可参照---的---规范进行。

在食品工厂的生产过程中，设施的严格管理是---食品的安全卫生，防止发生由于病原大肠菌、沙门氏菌造成的食品或饮料中混入霉菌等的重要手段。20世纪90年代至今，who及一些发达引入haccp（危害分析重点控制点）系统，制定了利用卫生管理生产过程的食品生产承认制度。

4、冷却包装间的消毒

　　◆食品包装间安装空调及抽湿机，潮湿天气抽湿机保持运转，相对湿度尽量控制在50%以下，---车间干爽，减少微生物的生长。

　　◆食品包装间可配上臭氧消毒机、紫外灯(装在包装机上方)等。每日车间的空气杀菌可采用臭氧消毒机和紫外线等同时进行。下班后打开， 第二天上班前关闭，消毒期间人员必须撤离。

　　◆食品包装间每隔2周用甲醛进行的熏蒸消毒。(具体做法可咨询广州拜晴技术部)

　　5、车间的污染源

　　◆ 车间的一切用具包括装修所用的材料尽量使用塑料、不锈钢等易清洗的材料，尽量避免使用木头、铁等材料，因为木头遇水湿润后易长霉点，铁材质易生锈脱落影响产品。

　　◆　冷却包装间内不得存放纸皮、木头、脏毛巾、窗帘扫把、拖把等容易藏污纳垢的物品，原料外包装物应拆除后再传送进冷却间，以避免污染产品。