食品添加剂的分类|食品添加剂车间|济南康汇净化
我国的<食品添加剂使用卫生标准>将其分为22类：
（1）防腐剂（2）化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。
简单地说，按常用添加剂的功能可以将其归纳为以下几类：
（1）为---品质而加入的色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等
（2）为防止食品变质而加入的化剂和防腐剂
（3）为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等
（4）为增加食品营养价值而加入的营养强化剂，如---、微量元素等
4.4.7 照明
应提供充足的自然或人造光线，以---工作在卫生的方式下进行。照明光线的色彩不应产生误导。光的强度应与食品加工过程的性质相适应。照明灯的固定装置应加以适当的防护，以防止其破损而造成对食品的污染。
gb14881-94食品企业通用卫生规范
4．5．9采光、照明
4．5．9.1车间或工作地应有充足的自然采光或人工照明，实验室净化设计，车间采光系数不应低于ⅳ级，实验室净化施工，检验场所工作面混合照度不应低于540lux，生产车间应在220lx以上，加工场所工作面不应低于220lx，其它场所不应低于110lx。
4．5．9.2生产线上方的照明设施应装有防护罩
出口食品生产企业卫生要求
食品厂车间净化辅助工段为整个车间服务，一般面积较小，无大设备，布置时应注意：尽量靠近服务对象，方便生产;注意不影响车间的通用和应变力;合理利用空间，设于生活间底层和车间多余空间;有利于车间的空调、保温等。润德净化可提供食品车间的咨询、规划、设计、施工装修等配套服务。
食品厂车间净化首先应满足生产的要求，同时还必须从车间在总平面图上的位置，考虑与其他车间或部门间的关系以及发展前景等，满足总体设计要求;在进行生产车间设备布置时，应考虑到进行多品种生产的可能，实验室净化费用，以便灵活调动设备，并留有相当的余地，烟台实验室净化，以便更换设备，同时还应注意设备相互间的间距和设备与建筑物的安全维修距离，既要---操作方便，又要---维修装拆和清洁卫生的方便。
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